Ab Hof Verkauf in Wien

Quelle: bioviertel
ESSEN & TRINKEN

veröffentlicht von benji

5. September 2016

ESSEN & TRINKEN

Ab Hof Verkauf in Wien klingt etwas skurril. Mittlerweile gibt es aber dutzende Betriebe, die frische Produkte – auch aus dem Waldviertel – anbieten.


Waldviertler Produkte haben oft sehr hohe Qualität – zum einen weil die Produkte wirklich selbst hergestellt werden, zum anderen weil nachvollzogen werden kann, woher die Zutaten dieser Produkte stammen. Das ist der Grund, warum man auch in der Hauptstadt Österreichs nicht auf die Frische unserer Heimat verzichten muss. Von frischem Gebäck, über Fisch und diversen Fleischspezialitäten bis hin zu ganz besonderen Schmankerln, lässt sich in Wien sehr viel finden. Der Ab Hof Verkauf in Wien nimmt immer mehr zu – auch mit Produkten aus dem Waldviertel.

Waldviertler Produkte in Wien

Das Waldviertel erscheint oft sehr klein und unscheinbar, aber: das Waldviertel ist sehr beliebt. Im nördlicheren Niederösterreich haben sich nämlich viele Unternehmen angesiedelt, die nicht nur österreichweit, sondern auch ins Ausland exportieren. Die Qualität der Produkte und die Nachvollziehbarkeit ihrer Herkunft stehen als Gütesiegel der Frische und Regionalität. Ein Paradebeispiel dafür ist die Firma Sonnentor, die übrigens auch in Wien angesiedelt ist! Dazu aber später mehr.

Ab Hof Verkauf in Wien – Was ist das?

Für all diejenigen, die sich unter der Phrase „Ab Hof Verkauf“ nicht viel vorstellen können, folgt hier die Erklärung: eigentlich stammt dieser Begriff von den Landwirten, die ihre Produkte direkt von Zuhause aus verkaufen. Vorbeifahrende Interessenten können stehenbleiben und die besonders frischen Produkte (wie beispielsweise Erdäpfel oder frische Milch) gleich bezahlen und mitnehmen.
Natürlich werden in der City keine Landwirte ansässig, jedoch gibt es Vertriebe, die sich die Aufgabe gesetzt haben, die Frische in die Stadt zu bringen. Deshalb nimmt der Ab Hof Verkauf in Wien immer mehr zu. Das Gemüse in Supermärkten stammt meist aus dem Glashaus, das über 1000 Kilometer entfernt ist, das Fleisch von Kühen und Schweinen, die in engen Käfigen gehalten werden. Der Ab Hof Verkauf ist hier das Gegenteil: da es sich meist um eher kleine Betriebe handelt, kann sehr gut nachvollzogen werden, woher die Produkte stammen und welche Zutaten in den regionalen Produkten enthalten sind.

Zwettler Zwickl

Waldviertler Ab Hof Betriebe in Wien

„Ab Hof“

Wir beginnen mit der „Ab Hof“ Filiale des Vertriebs bioviertel. Bioviertel setzt sich aus 5 Landwirten zusammen. Sie haben sich zum Ziel gesetzt, die Frische in den 17. Bezirk zu bringen. 10 Minuten zu Fuß von der U6-Station Alserstraße entfernt, findet man die kleine, aber besonders feine Filiale, die frische Produkte aus dem Waldviertel anbietet. Direkt am Elterleinplatz, der übrigens nicht nur zu Fuß, sondern auch mit der Bim erreichbar ist, wird sehr viel Wert auf Regionalität und Frische gelegt. Frische Fleisch- und Fischvarianten, Gemüse, aber auch Kracherl, Käse und Honig aus dem Waldviertel sind im Sortiment enthalten. Das war aber noch nicht alles. Die „Ab Hof“ Filiale bietet ungewöhnlich viele Bio-Artikel an. Neben den Bio-Käsekrainern, der Bio-Blunzn oder der Bio-Lammwurst, ist auch Bio-Leberkäse ein Renner. Wenn du selbst Impressionen sammeln willst, oder du dich näher mit dem „Ab Hof“ Betrieb am Elterleinplatz beschäftigen willst, besuche die Facebookseite von bioviertel.

Die Ab Hof Filiale in Wien. Ab Hof Verkauf in Wien.

Quelle: bioviertel
Die Ab Hof-Filiale in Wien Hernals. Sie hat erst jüngst eröffnet, beschert aber vielen Wienern und Wienerinnen jetzt schon viel Freude.

„Waldviertler Naturkost“

Ein Ab Hof Verkauf in Wien, den so einige unter euch kennen werden- auch wenn ihr es (noch) nicht wisst. Wir reisen hierzu in den 13. Bezirk. Genauer gesagt in den Tierpark Schönbrunn. Hier gibt es, wie einige von euch wissen werden, den Tirolerhof. Ein Bauernhof mitten in der Stadt ist für sich schon ungewöhnlich. Noch ungewöhnlicher mag für einige von euch erscheinen, dass der Tirolerhof Produkte aus dem Waldviertel anbietet. Ferdinand Ambichl hat sich die Aufgabe gesetzt „das Erlebnis und den Genuss heimischer Produkte anzubieten, die aus regionaler, biologischer Landwirtschaft Ihre Gesundheit fördern.“ Neben Käse- und Wurstprodukten findet man im Tiergarten auch Brot, Getränke und sogar Bio-Eis. Wenn du also das nächste Mal die Tiere bewunderst, statte dem Tirolerhof unbedingt einen Besuch ab. Du kannst natürlich auch auf der Homepage des Tirolerhofs Impressionen sammeln und die regionalen Produkte bestaunen.

Der Tirolerhof bietet verschiedene waldviertler Produkte an. Ab Hof Verkauf in Wien im Tiergarten.

Quelle: Ferdinand Ambichl
Der Tirolerhof im Tiergarten Schönbrunn beherbergt neben diversen Tieren auch frische Produkte aus dem Waldviertel.

Weitere Produkte aus dem Waldviertel in Wien

In Wien lassen sich jede Menge Waldviertler Produkte finden. Beispielsweise findet man mittlerweile in beinahe jedem  größeren Supermarkt Zwettler Bier. Jedoch gibt es auch Vertriebe der größeren Firmen wie Sonnentor. Diese Firma bietet in ihren Shops verschiedenste Produkte an, die aus dem Waldviertel stammen.

  • Standorte der Sonnentorvertriebe
    • SONNENTOR Wien Auhof Center, 1140
    • SONNENTOR Wien Landstraße, 1030
    • SONNENTOR Wien Millennium City, 1200
    • SONNENTOR Wien Wollzeile, 1010

Ab Hof Verkauf in Wien ohne Waldviertler Produkte

Wie schon erwähnt boomt der Ab Hof Verkauf in Wien derzeit. Es gibt sehr viele Vertriebe, die frische, regionale Produkte aus ganz Österreich anbieten. Auf der Ab-Hof-Homepage kannst du selbst Ab Hof Betriebe in Wien suchen, die in deiner Nähe Produkte mit Regionalitätsbezug anbieten.

 

 
 

veröffentlicht von sophie

5. September 2016

ESSEN & TRINKEN
Am Hausberg der Wiener, dem Kahlenberg, lässt es sich hervorragend wandern, radeln und die Aussicht genießen. Apropos genießen: Danach steht ein Besuch beim Heurigen an!